Top 7 najbolj priljubljenih koktajlov, s katerimi ne morete zgrešiti

Pripravite alkohol in led, sveže sestavine in najljubši komplet za koktajle – in navdušite svoje brbončice in tiste vseh zbranih z eksplozijo okusov v dobri družbi z alkoholom!

Poznavanje recepta za en koktajl zna vsak, medtem ko nas deset receptov naredi že povsem spoštovanja vrednega mojstra koktajlov – zato je 7 receptov prava zlata sredina, s katero ne morete zgrešiti! Koktajle lahko vnaprej pripravite in postrežete po principu samopostrežnega bifeja, lahko pa se tudi upate in mešate po naročilu – ti koktajli so tako priljubljeni in znani, da je velika verjetnost, da bodo gostje zahtevali ravno enega izmed njih.

1. Mojito

(TesaPhotography – Pixabay)

Ustvarjen na Kubi, središču priljubljenih alkoholnih klasik in popolna osvežilna izbira za vroče poletne noči.

Ideje

– liste mete nežno stiskajte s prsti pred potopitvijo v koktajl, da sprostite močna eterična olja iz rastline
– limeto omehčajte z valjanjem med dlanmi, nato nasekljajte na kocke in stiskajte skupaj z meto in sladkorjem

Sestavine
listi sveže mete (odstranite stebla)
1 čajna žlička belega sladkorja
1 limeta (sok iztisnjene limete in nekaj kockic za stiskanje z muddlerjem)
2 merici belega ruma
1 rezina limete za okras
gazirana ali soda voda

2. Sex on the Beach

(Geraud Pfeiffer – Pexels)

Klasičen z neustavljivim imenom in okusom, ki nikjer ne ostane neopažen – zato je zagotovo dobro imeti ta koktajl v svojem asortimanu znanja in spretnosti.

Sestavine
3/4 merice breskovega žganja
1 merica sveže iztisnjenega pomarančnega soka
1 merica ananasovega soka
1,5 merice vodke
1 merica brusničnega soka
1/2 merice malinovega likerja
rezina breskve ali list mete za dekoracijo

3. Margarita

(378322 – Pixabay)

Samo tri sestavine, pa tako velika eksplozija okusov – margarita je z razlogom klasika. Ena izmed klasičnih ameriških tradicionalnih koktajlov ob Whiskey Sour, Old Fashioned, Aperol Spritz in Negroni, Margarita je vedno na vrhu priljubljenosti, tudi ko se pojavi kakšen nov modni megahit.

Ideje

uporabite kakovostno tekilo
ohladite kozarce v hladilniku vsaj pol ure pred postrežbo
za dekoracijo roba kozarca dodajte sol z naribano limetino lupino

Sestavine
2 merici bele tekile
1/2 merice Grand Marnier likerja
1 merica sveže iztisnjenega limetinega soka
1/2 merice sirupa agave
limeta in sol za dekoracijo

4. Cosmopolitan

(Marcelo Verfe – Pexels)

Populariziran v 2000-ih, zahvaljujoč predvsem globalnemu fenomenu Seks v mestu, katerega protagonistke so pogosto srkale prav ta koktajl, Cosmo pridobiva na popularnosti tudi pri nas. In ni težko videti, zakaj – vodka, dopolnjena s citrusnimi notami in brusnico, je idealna za sprostitev v družbi ob koncu napornega tedna.

Ideje

spomnite se, da prej ohladite kozarce (s širokim robom, torej martini kozarce) – priporočljivo približno 1 uro – pri rezanju lupine limete ali pomaranče držite sadje nad kozarcem, da pri tem v kozarec prši olje in dodatno obogati okus
z limeto ali pomarančo lahko tudi namažete rob kozarca

Sestavine
1,5 merice vodke (lahko tudi z dodatkom citrusov)
1/2 merice Grand Marnier likerja
1 merica brusničnega soka
1/4 merice limetinega soka
kora pomaranče ali limete za dekoracijo

5. Bloody Mary

(Anisharma26 – Pixabay)

Popolna združitev hrane in alkohola – poleg neizogibne zelene, si lahko privoščite igro z (užitno) dekoracijo in ta klasik bo resnično postal spoštovan obrok z dodatkom vodke. Ustvarjen v 1930-ih in od takrat rad videna gostja na ameriških družabnih dogodkih in idealna izbira za zdravljenje mačka z večno krilatico “klin se izbija s klinom”.

Ideje

kompleksnejši okus dosežete z natančnim uravnoteženjem kislosti in sladkosti v koktajlu – kislost lahko okrepite s kislimi kumaricami, medtem ko sladkost zaokrožite z medom ali javorjevim sirupom
– uporabite kakovosten, gost paradižnikov sok bogatega okusa
– poleg zelene lahko postrežete tudi z limono, olivami, kislimi kumaricami, pa tudi s trajnimi in poltrajnimi mesnimi dobrotami

Sestavine
2 merici vodke
4 merice paradižnikovega soka
2 čajni žlički hrena
nekaj kapljic Tabasco omake ali druge pekoče omake po želji
nekaj kapljic Worcestershire omake
nekaj kapljic kisline kislih kumaric
ščepec soli
ščepec mletega črnega popra
rezina limone
steblo zelene
mešanica začimb Old Bay za dekoracijo roba kozarca

Navodila

– mešanico Old Bay dajte na raven krožnik
– z rezino limone obrišite rob kozarca, nato rob prislonite v mešanico začimb, da se primejo na kozarec
– sestavine premešajte v velikem kozarcu, dodajte led, nato nalijte v shaker, pretresite, vrnite v kozarec in ponovite
– koktajl prelijte skozi cedilo v pripravljen kozarec
– dodajte rezino limone in steblo zelene

6. Long Island Iced Tea

(Kirtip – Pixabay)

Ekstremna kombinacija alkohola, ki se odlikuje z hitro pripravo in enostavnostjo – ni potreben shaker, vse sestavine zlagate v kozarec za pitje in pripravljeni ste za počasno srkanje – ker je pri tem konkretnem koktajlu ključ v zmernem uživanju.

Sestavine
1 merica vodke
1 merica ruma
1 merica tekile
1 merica gina
1 merica Grand Marnier likerja
1 merica sadnega sirupa
1 merica sveže iztisnjenega limoninega soka
nekaj kapljic Cole
rezina limone za okras

7. Piña Colada

(Stokpic – Pixabay)

Težko boste našli ljubitelja kokosa, ki mu ta večni koktajl ne bi bil všeč, mnogi ga celo štejejo za poosebljenje poletja, in to že od leta 1953, ko je bil izumljen v Portoriku. Eden najboljših koktajlov sploh in pravi klasik.

Sestavine
2 merici belega ruma
1 merica ananasovega soka
1 merica kokosove smetane (lahko jo nadomestite z mešanico kokosovega mleka in sladke smetane)
1/4 merice svežega limetinega soka
rezina ananasa in maraška češnja za okras

Image: StockSnap / Pixabay